Placki ziemniaczane to jedno z ulubionych dań wielu osób. Są one proste w przygotowaniu, smaczne i sycące. Jednak dla osób, które stosują wegański styl życia, znalezienie dobrego przepisu na placki ziemniaczane może być trudne. Dlatego dzisiaj przedstawiamy wegański przepis na placki ziemniaczane, który jest łatwy w przygotowaniu, smaczny i zdrowy.
Składniki
- 500 g obranych i startych ziemniaków
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka startego czosnku
- 2 łyżki startego szalotki
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, mąkę, sól, czosnek, szalotkę, mleko roślinne i olej roślinny.
- Dopraw do smaku pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny i nabieraj łyżką ciasta, formując placki.
- Smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące.
- Podawaj placki z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos, sałatka lub warzywa.
Jaki są wartości odżywcze wegańskich placków ziemniaczanych?
Placki ziemniaczane w wersji wegańskiej to przepyszne i proste danie, które może być dobrym źródłem węglowodanów i składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. W zależności od dodatków i przypraw, które są dodawane do ciasta, wartość odżywcza może się różnić. Oto kilka składników, które zazwyczaj znajdują się w przepisie:
- Ziemniaki: są bogate w węglowodany i składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, potas i magnez.
- Mąka: dostarcza dodatkowych węglowodanów i białka.
- Oliwa lub masło roślinne: te tłuszcze dostarczają kalorii i niezbędnych kwasów tłuszczowych.
- Przyprawy: takie jak cebula, czosnek i zioła, mogą dostarczać dodatkowych składników odżywczych i smaku.
Wartość odżywcza placków ziemniaczanych wegańskich zależy od składników i proporcji, w jakich są one używane. Ważne jest, aby upewnić się, że dostarczamy naszemu organizmowi wystarczającą ilość składników odżywczych, stosując zrównoważoną dietę.
Wartości odżywcze na jeden placuszek:
- Kalorie: 150
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 26 g
- Tłuszcz: 4 g
- Błonnik: 2 g
Często zadawane pytania
Czy placki ziemniaczane są wegańskie?
Tak, ten przepis dotyczy wegańskich placków ziemniaczanych, w którym zastosowano tylko składniki pochodzenia roślinnego.
Czy placki ziemniaczane można przechowywać?
Placki ziemniaczane można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Można je też zamrozić i później podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Czy można zmienić składniki w przepisie?
Oczywiście, składniki można dostosować do własnych upodobań, dodając np. różne przyprawy lub zmieniając rodzaj mleka roślinnego.
Czy placki ziemniaczane można przygotować na wcześniej?
Tak, ciasto na placki ziemniaczane można przygotować kilka godzin wcześniej i odłożyć do lodówki. Należy jednak pamiętać, że ciasto może lekko zgęstnieć, więc może być konieczne dodanie trochę więcej mleka roślinnego przed smażeniem.
Podsumowanie
Ten wegański przepis na placki ziemniaczane jest prosty w przygotowaniu, smaczny i zdrowy. Składniki są łatwo dostępne, a przepis jest bardzo prosty. Placki są idealne jako główne danie lub jako dodatek do sałatki lub warzyw. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smacznymi i zdrowymi plackami ziemniaczanymi.
